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| Inhaltsstoffe | Inh. Kürzel | Wert pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kcal) | GCALZB | 56,25 kcal |
| Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kJ) | GJZB | 235,37 kJ |
| Eiweiß (Protein) | ZE | 1,66 g |
| Fett | ZF | 0,76 g |
| Kohlenhydrate gesamt | ZKZB | 11,65 g |
| Eiweiß (Protein) in % der Energie | PE | 11,97 % |
| Fett in % der Energie | PF | 11,88 % |
| Kohlenhydrate in % der Energie | PKB | 75,25 % |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | ZK | 9,39 g |
| Ballaststoffe | ZB | 2,23 g |
| Vitamin A-Retinolaktivitätsäquivalent RAE | VARAE | 248,16 µg |
| Vitamin A-Retinoläquivalent | VA | 0,49 mg |
| Vitamin A-Retinol | VAR | 0 mg |
| Vitamin A-Beta-Carotin | VAC | 2,94 mg |
| Vitamin D-Calciferole | VD | 0,04 µg |
| Vitamin E-Tocopheroläquivalent | VE | 0,33 mg |
| Vitamin K-Phyllochinon | VK | 9,52 µg |
| Vitamin B1-Thiamin | VB1 | 0,06 mg |
| Vitamin B2-Riboflavin | VB2 | 0,03 mg |
| Vitamin B3-Niacinäquivalent | VB3A | 0,87 mg |
| Vitamin B6-Pyridoxin | VB6 | 0,09 mg |
| Vitamin B9-gesamte Folsäure | VB9G | 10,24 µg |
| Vitamin B5-Pantothensäure | VB5 | 0,22 mg |
| Vitamin B7-Biotin (Vitamin H) | VB7 | 2,01 µg |
| Vitamin C-Ascorbinsäure | VC | 8,74 mg |
| Wasser | ZW | 84,88 g |
| Natrium | MNA | 164,9 mg |
| Chlorid | MCL | 264,38 mg |
| Salz nach EU-Verordnung 1169/2011 | GMKOV | 0,41 g |
| Kalium | MK | 204,54 mg |
| Calcium | MCA | 20,81 mg |
| Phosphor | MP | 42,52 mg |
| Magnesium | MMG | 15,4 mg |
| Eisen | MFE | 0,47 mg |
| Iodid | MJ | 7,31 µg |
| Fluorid | MF | 0,02 mg |
| Zink | MZN | 0,34 mg |
| Kupfer | MCU | 0,07 mg |
| Mangan | MMN | 0,25 mg |
| Fettsäuren gesamt | FSUP | 0,67 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | FP | 0,12 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | FU | 0,17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | FS | 0,39 g |
| Linolsäure/Octadecadiensäure | F182 | 101,38 mg |
| Linolensäure/Octadecatriensäure | F183 | 19,37 mg |
| Mehrf. unges. Fettsäuren in % der En. | PFP | 1,91 % |
| Einfach unges. Fettsäuren in % der En. | PFU | 2,61 % |
| gesättigte Fettsäuren in % der En. | PFS | 6,07 % |
| Linolsäure in % der Energie | PF182 | 1,59 % |
| Linolensäure in % der Energie | PF183 | 0,3 % |
| Quotient Linolsäure zu Linolensäure | QF182 | 5,23 |
| Cholesterol | FC | 1,33 mg |
| Lactose (Milchzucker) | KDL | 0 g |
| Purin | EP | 0,01 g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar in % der Energie | PK | 67,66 % |
| Ballaststoffe in % der Energie | PB | 7,59 % |
| Saccharose (Rübenzucker) in % der En. | PKDS | 5,48 % |
| Monosaccharide (1 M) in % der Energie | PKM | 9,12 % |
| Disaccharide (2 M) in % der Energie | PKD | 5,58 % |
| Zucker (gesamt) in % der Energie | PKMD | 14,7 % |
DDM Dietzel Dienstleistungen und Management GmbH
Kurzer Weg 9, 06711 Zeitz
Mobil: +49 177 7 42 95 12
E-Mail: dietzel-dienstleistungen@t-online.de
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