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| Inhaltsstoffe | Inh. Kürzel | Wert pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kcal) | GCALZB | 73,39 kcal |
| Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kJ) | GJZB | 307,08 kJ |
| Eiweiß (Protein) | ZE | 4,81 g |
| Fett | ZF | 4,17 g |
| Kohlenhydrate gesamt | ZKZB | 4,57 g |
| Eiweiß (Protein) in % der Energie | PE | 26,61 % |
| Fett in % der Energie | PF | 50,24 % |
| Kohlenhydrate in % der Energie | PKB | 21,9 % |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | ZK | 3,56 g |
| Ballaststoffe | ZB | 0,85 g |
| Vitamin A-Retinolaktivitätsäquivalent RAE | VARAE | 101,95 µg |
| Vitamin A-Retinoläquivalent | VA | 0,12 mg |
| Vitamin A-Retinol | VAR | 0,08 mg |
| Vitamin A-Beta-Carotin | VAC | 0,26 mg |
| Vitamin D-Calciferole | VD | 0,47 µg |
| Vitamin E-Tocopheroläquivalent | VE | 1,53 mg |
| Vitamin K-Phyllochinon | VK | 19,15 µg |
| Vitamin B1-Thiamin | VB1 | 0,08 mg |
| Vitamin B2-Riboflavin | VB2 | 0,09 mg |
| Vitamin B3-Niacinäquivalent | VB3A | 1,2 mg |
| Vitamin B6-Pyridoxin | VB6 | 0,06 mg |
| Vitamin B9-gesamte Folsäure | VB9G | 42,6 µg |
| Vitamin B5-Pantothensäure | VB5 | 0,56 mg |
| Vitamin B7-Biotin (Vitamin H) | VB7 | 5,01 µg |
| Vitamin B12-Cobalamin | VB12 | 0,17 µg |
| Vitamin C-Ascorbinsäure | VC | 9,34 mg |
| Wasser | ZW | 75,87 g |
| Natrium | MNA | 89,08 mg |
| Chlorid | MCL | 166,77 mg |
| Salz nach EU-Verordnung 1169/2011 | GMKOV | 0,22 g |
| Kalium | MK | 122,05 mg |
| Calcium | MCA | 26,17 mg |
| Phosphor | MP | 70,42 mg |
| Magnesium | MMG | 10,63 mg |
| Eisen | MFE | 0,96 mg |
| Iodid | MJ | 5,21 µg |
| Fluorid | MF | 0,03 mg |
| Zink | MZN | 0,53 mg |
| Kupfer | MCU | 0,12 mg |
| Mangan | MMN | 0,1 mg |
| Fettsäuren gesamt | FSUP | 3,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | FP | 0,55 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | FU | 1,44 g |
| Gesättigte Fettsäuren | FS | 1,57 g |
| Linolsäure/Octadecadiensäure | F182 | 430,35 mg |
| Linolensäure/Octadecatriensäure | F183 | 38,31 mg |
| Docosahexaensäure | F226 | 26,11 mg |
| Summe Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure | FDHEP | 26,16 mg |
| Mehrf. unges. Fettsäuren in % der En. | PFP | 6,68 % |
| Einfach unges. Fettsäuren in % der En. | PFU | 17,3 % |
| gesättigte Fettsäuren in % der En. | PFS | 18,97 % |
| Linolsäure in % der Energie | PF182 | 5,19 % |
| Linolensäure in % der Energie | PF183 | 0,46 % |
| Quotient Linolsäure zu Linolensäure | QF182 | 11,23 |
| Cholesterol | FC | 98,25 mg |
| Lactose (Milchzucker) | KDL | 0,1 g |
| Purin | EP | 0 g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar in % der Energie | PK | 19,68 % |
| Ballaststoffe in % der Energie | PB | 2,21 % |
| Saccharose (Rübenzucker) in % der En. | PKDS | 0,68 % |
| Monosaccharide (1 M) in % der Energie | PKM | 3,49 % |
| Disaccharide (2 M) in % der Energie | PKD | 1,45 % |
| Zucker (gesamt) in % der Energie | PKMD | 4,98 % |
DDM Dietzel Dienstleistungen und Management GmbH
Kurzer Weg 9, 06711 Zeitz
Mobil: +49 177 7 42 95 12
E-Mail: dietzel-dienstleistungen@t-online.de
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